こだわりのへぎそばと日本酒
海草でつないだ新潟のへぎそば。
越後の地酒と日本海の新鮮な魚で作った刺身の盛合せ
そばは穀物の中でもタンパク質を多く含み、ビタミンB1・B2も高く又毛細血管を強化して動脈硬化や高血圧を予防するルチンや肝機能を高めるコリンなど良質の栄養素をバランス良く含んでいる理想的な食物です。
近年低カロリー高タンパクの美容食品健康食品医食同源の食物として改めて注目されております。
更にこんごう庵のそばはつなぎにヨードカルシウムを含む海藻を使うことでより栄養価を高めるとともに滑らかな喉ごしコシのある歯ごたえと香りを楽しんで頂ける最高級のそばに仕上がっております。
◆今月のおすすめメニュー◆
◇春のおすすめ！
新潟田上産
天然わらびおひたし・・580円
◇新物
空豆・・600円
◇魚沼産
天然山菜天ぷら・・780円
◇旬の味
子持ち白魚唐揚げ・・680円
白魚かき揚・・580円
◇富山産
ホタルイカ酢味噌和え・・480円
山うど酢味噌和え・・480円
春キャベツオムレツサラダ・・590円
初鰹刺身・・890円
土佐あぶり鰹・・890円
あさり酒蒸し・・680円
◇新潟産越乃鶏
若鶏唐揚げ・・780円
塩麹鶏焼き・・800円
◇新潟名物
タレカツ・・680円
えんがわポンズ・・680円
韓国のり・・350円
◇佐渡産
いか一夜干し・・480円
合鴨燻製・・580円
真ホッケ・・大980円 小600円
◇産地直送
天然地魚盛り合わせ・・1,580円より
天然地魚刺身・・680円より
※地魚の入荷状況は、注文の際店員にお尋ねください。
（天候により入荷のない日もあります）
本場新潟の味を取り入れた宴会コースをご用意しております。（飲み放題付）
ご予約はお早めに。お気軽にご相談下さい。
◆今月のおすすめ地酒◆
◇願人（ねがいびと）
山廃純米吟醸原酒
※価格は全て税別価格です。
